Vellutata Detox | Finocchio & Spinaci

Buondì :) Oggi una nuova ricettina prima di mostrarvi una novità bella...si tratta di una vellutata, gustosa e molto leggera. Ideale per il periodo post natale e co. Sottolineo che il mio blog non intende essere uno dedicato alla cucina ne tanto meno ma ho trovato bella l'idea di postare alcuni dei miei piatti di base. Facili e molto veloci e molto adatti a tutti i componenti di una famiglia.. Per vedere altre ricette, fate fare click nella sezione Healthy Ideas and Food del blog.
La vellutata detox si basa principalmente su due ortaggi molto depurativi e diuretici. Il finocchio col suo aroma particolare regala una pausa drenante molto rilassante anche mentre si mangia, mentre gli spinaci colorano e abbondano in ferro. Andiamo a scoprirla ...

Vellutata di piselli verdi

Il secondo articolo dell'anno parlerà di una ricetta molto gustosa e nutriente. E' da un po di tempo che non scrivevo in merito alla mia alimentazione o ricette facili per la famiglia ma oggi sono particolarmente ispirata e anche perché in questi mesi adopero tantissimo le vellutate come primi o piatti di base nella mia dieta. La vellutata di piselli è ideale post feste per rimineralizzare l'organismo, purificarlo e nutrirlo.
Presto vi farò anche la ricetta di una vellutata detox.

[Sleeping Monks] High Potencyl Herbal Extracts

Sono sempre stata attratta dalle erbe cinesi. In passato ho avuto diverse occasioni di provarle..sia sotto forma di estratti che caramelle e anche i thé.
Sono venuta a conoscenza di Sleeping Monk, grazie alla mia cara amica Julie di Makeup Passion Beauté. Avevo scritto un commento sotto una sua foto su Instagram e subito dopo alcuni minuti, il responsabile e creatore di Sleeping Monk, Louis Lenard (ciaooo Louis!!) mi aveva inviato un messaggio per offrirmi la possibilità di provare i suoi prodotti e in esclusiva per la prima volta in Italia.

* Turmeric Smoothie *

Buongiorno a tutte :) Eccomi qui con un nuovo smoothie, si tratta di una ricetta che ho visto e subito provato da Verobiomercato, che vi consiglio caldamente di dare un'occhiata, tiene un sacco di tips e ora il prezzo della spedizione si è ridotta =)

Tortino di Spinaci, ricotta e patate Gluten Free

Ciao ragazze, ecco a voi come faccio questo tortino, semplice e gustoso :)

Ingredienti per due persone
200 gr di spinaci bio
2 patate novelle medie bio
150 gr di ricotta bio
2 uova bio
3 cucchiaini di farina di mais bio (se siete celiaci) o pangrattato
1 pizzico di pepe nero bio
1 pizzico di noce moscata bio

Strawberry Açai Smoothie

Ciao ragazze...oggi un post diverso :) Torno a parlarvi di alimenti biologici che fanno bene sia al corpo che allo spirito perché anche il nostro palato ha bisogno di essere "coccolato" con gusti golosi ^_^

[ de Mamiel ]

de Mamiel è una azienda inglese con una bellissima filosofia basata sulla antica medicina chinese,

*Viridian Nutrition*

Ciao ragazze, questo post è automatico in quanto mi trovo fuori dal paese e quindi non sarò reperibile per un  po ma comunque potete commentare che io vi risponderò al più presto possibile.

Vorrei dedicare ancora qualche parola agli integratori e in particolare alla marca inglese Viridian Nutrition, perché ha una bellissima filosofia e le persone che stanno dietro sono meravigliose.

Le tisane presse da Emporio Ecologico :)

Mi è arrivato un pacco da Emporio Ecologico, con la mia tisana preferita e in più 4 nuovi gusti che erano da un po che volevo provare.

Per chi non lo sapesse, Emporio Ecologico è un sito di fiducia online, dove potete trovare un sacco di roba alimentare e non (cosmesi, prodotti per la casa, abbigliamento, ecc ecc). 

Cosa mangio?

Ciao ragazze... oggi un post non culinario ma sempre relativo al mangiare.
Delle gentilissime followers mi hanno chiesto come fosse la spessa "tipica"che faccio. Oggi approfittando che sono in casa e in vacanza, mi sono decisa di fare una foto ad alcune delle cose che ho preso per me e il mio compagno.
Premetto che questo post non è assolutamente un post per consigliare cosa mangiare o cosa fare. E' semplicemente come io faccio la spessa, che naturalmente cambia costantemente perché va a seconda delle stagioni. Questa spessa è tipica invernale :) Non ho fatto le foto a tutto xk non ci stava tutto sul tavolo ma vi inserisco la lista totale qui sotto :)

Spirulina Powder di Naturya

Ciao ragazze, oggi vi parlo di Naturya, vendibile su Vitalabo. Di Naturya possiedo due polveri che sono utili per fare gli smoothies di frutta e verdura. La prima che vorrei recensire è la famosa polvere di alga spirulina.

Parliamo dell'acqua di cocco....

Parliamo un po dell'acqua di cocco, questo sconosciuto nella nostra terra ma famoso e super consumato all'estero, specie in UK e USA.

Grano saraceno ai funghi porcini

Ricetta

Ingredienti:

200 gr di grano saraceno

250 gr di funghi porcini

1 cipolla

1 spicchio d'aglio

450 gr d'acqua

1/2 buccia di limone 

3 C d'olio EVO bio

1 C di prezzemolo tritato

sale

+Tutto rigorosamente da agricoltura biologica. 

Tostare il grano saraceno in una padella di acciaio per qualche minuto, aggiungere l'acqua, salare e lessare i chicchi a fuoco dolce per 20 minuti, fino a quando tutta l'acqua sarà assorbita. A parte, ammorbidire la cipolla e l'aglio tritati finemente con acqua e olio, aggiungere i funghi tagliati a lamelle sottili e cuocerli per circa 10 minuti, a fine cottura aggiungere il grano saraceno ormai cotto, 1 c di EVO, la buccia grattugiata di limone, il prezzemolo e saltare il tutto ancora qualche minuto a fuoco vivace amalgamando bene i sapori. Servire a tavola caldo :)

Eccola qui la ricettina. Spero sia utile per tutte quelle che la volevano :)

Se avete dubbi fatemi sapere!

Lentils mon amour!

Le lenticchie sono uno dei miei cibi preferiti, li abbino con tutto e li mangio quasi tutto l'anno pur essendo un cibo molto invernale.
Oggi ho preparato un mix di verdura e lenticchie molto saporito ma che rimaneva delicato sul palato.
Il mio ragazzo che non apprezza particolarmente i cibi conditi, mi ha dato che era molto buono e che ne voleva un po hihi.
Vi lascio questa semplice ricetta, spero vi piaccia :)

Ricetta veloce e buona :)

Ciao ragazze, oggi vi faccio vedere una ricetta facile,veloce e vegana. Oltre ad essere gustosa ma molto delicata, ideale per tutti ^^
Quando non ho tempo a disposizione mi preparo questo piatto che è tipico invernale e visto che da me fa già freddo (addirittura in alcuni posti ha nevicato LOL), ho approffittato per farlo oggi.

Gli ingredienti

Ordine fatto su Macrolibrarsi.it

Ciao ragazze :)
L'altro giorno ho fatto un piccolo ordine su Macrolibrarsi.it, che è il sito dove di solito acquisto i miei libri di cucina e salute. Non avevo mai ordinato nulla di alimentare e così vedendo che magicamente, per la mia felicità, vendono i thè della marca Pukka Ayurdeva, di cui ho già parlato qui.

Cosa sto facendo nel weekend...

Ciao ragazze :) Oggi scrivo per raccontarvi un po del mio weekend culinario qui in casa a Milano!
Ho fatto poca roba finora (due pani e una foto del uno spuntino pomeridiano).. spero vi piaccia!

Healthy ideas (: zucchine ripiene

Dato che qualcuna mi aveva chiesto quale fosse la mia dieta di "modella", e visto che mi piace la cucina tantissimo, vorrei mostrarvi cosa mangio per togliere anche i miti che quelli che lavorano nel campo della moda/bellezza siano dei morti di fame. Personalmente io mangio tantissimo e bevo tanta acqua (gassata e non), ma il punto e cosa mangiamo, quando e sotto che circostanze.
Non mi sento di consigliare a nessuno niente di niente, visto che non sono un medico ma posso mostrarvi i miei piatti preferiti e come li preparo.

Consejos ecobio Parte I: Bebida biologica.

Todos sabemos acerca de los beneficios de tomar agua, nos hidrata e ademas de sus cualidades esteticas, es importante para nuestro organismo al interno.